Ve věku rychlosti a rychlého občerstvení se žaludeční nemoci šíří zrychleným tempem. Koneckonců výživa pro gastritidu, pankreatitidu a vředy hraje téměř rozhodující roli. V tomto materiálu se pokusíme zjistit, jaká je strava pro gastritidu, pankreatitidu nebo vředy, co dělat, abychom je dále léčili, jak správně jíst?
Co je důležité
Otázka, proč je strava důležitá pro gastritidu, často znamená něco jiného: „Co můžete jíst při gastritidě, pankreatitidě nebo vředech a jaké potraviny je třeba zlikvidovat? "Každá dieta s exacerbací příznaků gastritidy vyžaduje řadu pravidel týkajících se přípravy a načasování jídla, která je nedílnou součástí léčby nejen popsané nemoci, ale také pankreatitidy a žaludečních vředů. Jinými slovy, dietní výživa je nejdůležitější složkou léčby gastritidy, pankreatitidy a žaludečních vředů téměř v jakékoli fázi.
Výživa pro gastritidu žaludku by měla být vyvážená a jemná, tomuto cíli je podřízena strava pro akutní gastritidu. Jeho přísné dodržování vám umožní vyhnout se nesnesitelným bolestem břicha nebo jiným příznakům gastrointestinálních onemocnění, pomůže zastavit zánětlivý proces na žaludeční sliznici a jeho léčba bude mírná.
Dieta pro gastritidu žaludku znamená:
- frakční jídla;
- sledování teploty spotřebovaných produktů;
- správná příprava jídla pro pacienta;
- odmítnutí alkoholických a sycených nápojů, tabáku;
- výběr jednoduchého jídla bez konzervačních látek a horkých omáček;
- vyloučení z nabídky koření a koření;
- jídlo by mělo být důkladně žvýkáno.
Jakákoli dieta pro zhoršení gastritidy, pankreatitidy nebo vředů, počítaná na týden nebo déle, nebude prospěšná, pokud nebudou dodržována pravidla zdravého životního stylu (vzdání se špatných návyků a pravidelné tělesné výchovy a sportu). Pouze pokud jsou tyto podmínky splněny, výživa pro gastritidu, sestavená odborníkem na výživu, přinese očekávané výsledky a léčba tohoto orgánu, stejně jako doprovodné příznaky onemocnění, budou minimalizovány.
Jaké produkty můžete
Řada potravinářských výrobků má protizánětlivé vlastnosti nebo nedráždí sliznici žaludku. Je také důležité, jak se jídlo připravuje, protože způsob jeho přípravy ovlivňuje jejich kyselost. Dodržování stravy pro zánět žaludeční sliznice také reguluje frekvenci jídla. S anamnézou žaludečních onemocnění (pankreatitida, gastritida, vředy) si musíte sednout ke stolu alespoň pětkrát denně.
V takovém případě byste se neměli zabývat obžerstvím, pokud nejste se svým jídlem spokojeni, je lepší po chvíli v něm pokračovat. Pokud nízká nebo vysoká kyselost žaludku způsobila zánět sliznice (gastritida), musíte věnovat pozornost teplotě pokrmů, které tvoří jídelní lístek. U onemocnění žaludku se nedoporučuje příliš horká nebo naopak studená jídla. Jídlo by mělo být teplé, aby méně dráždilo sliznici zažívacího traktu a nevyvolávalo příznaky žaludečních onemocnění.
Při výběru jídelníčku pro gastritidu je třeba brát v úvahu obsah vodíkových iontů v žaludku, jinými slovy jeho kyselost. Například smažená, mastná a kořeněná jídla, nakládaná zelenina, stejně jako domácí konzervovaná jídla jsou stejně kontraindikovány pro volný zánět žaludku s vysokým a nízkým Ph poškozením gastrointestinálního traktu hlavního zažívacího orgánu.
V mnoha ohledech závisí reakce trávicího systému na potravě na jejich konzistenci. Potraviny pro exacerbaci gastritidy by měly sestávat hlavně z tekutého, pyré, v extrémních případech ze strouhaného jídla. V této formě prochází jícnem rychleji a brání projevům žaludečních onemocnění (pankreatitida, gastritida, vředy). Konkrétně to, co lze konzumovat při gastritidě, řekne odborník na výživu nebo trenér individuální výživy, který je má, a jejich úkolem je také sestavit seznam potravin na týden nebo déle pro dietní jídlo. Osoba s lékařským diplomem by se měla také zabývat léčbou gastrointestinálních onemocnění.
Při zvýšeném pH
Co tedy můžete jíst s gastritidou, pankreatitidou nebo vředy se zvýšenou kyselostí žaludku, aby se příznaky těchto onemocnění objevovaly co možná nejméně. Primárním úkolem stravy pro zánět žaludeční sliznice je minimalizovat konzumaci potravin, které pro ni představují nebezpečí z mechanické, chemické a tepelné stránky. Již bylo řečeno o teplotě potravin pro pacienty s gastritidou, pankreatitidou nebo vředy, opakujeme, trpící žaludečními chorobami by měly být vyloučeny ze stravy nadměrně horkého nebo studeného jídla.
Nadměrně hrubé jídlo, zelí, ředkvičky, tuřín nebo nedostatečně tepelně upravené obiloviny a otruby mohou poškodit sliznice gastrointestinálního traktu, musíte si zvyknout jíst bez nich. Takové potraviny zvyšují příznaky onemocnění trávicího systému, mezi něž patří vředy, pankreatitida a gastritida.
Chemické dráždivé látky při zánětlivých procesech v žaludku jsou:
- všechny druhy alkoholu;
- sladké cukrovinky;
- tučné vývary;
- soda;
- česnek a cibule, které jsou na první pohled užitečné;
- nezralé plody;
- kyselé džusy;
- černý chléb.
V případě exacerbace příznaků gastritidy, vředů nebo pankreatitidy může zneužívání těchto přípravků vést k dlouhodobé léčbě těchto onemocnění.
Při sníženém pH
Seznam potravin, které tvoří stravu pro žaludeční onemocnění (pankreatitida, vředy nebo gastritida), by měl začínat skutečností, že nemůžete jíst s gastritidou s nízkou kyselostí žaludku, takových potravin je méně. Při zánětu sliznice zažívacích orgánů jsou zakázány těžko stravitelné potraviny, ryby a maso s vysokým obsahem tuku, uzené potraviny a konzervy, a to i doma. Také se budete muset vzdát kouření tabáku, pokud nechcete trávit čas a peníze léčením žaludečních onemocnění, například pankreatitidy nebo vředů.
Pro kompletní jídlo se doporučují následující potraviny:
- králičí maso;
- některé odrůdy drůbežího masa (kuřecí, krůtí);
- mléčné deriváty;
- pečené ovoce (jablka a hrušky);
- cibule, česnek a kyselé bobule;
- některé džusy, například bříza.
Takové jídlo zvyšuje kyselost v žaludeční tekutině a zabraňuje projevům příznaků gastrointestinální dysfunkce. Proto není nutná žádná léčba.
Nabídka na týden
Existuje kategorie lidí trpících žaludečními vředy, pankreatitidou nebo gastritidou kvůli nedostatku času na organizaci dietních jídel po dobu nejméně jednoho týdne. Pro tyto osoby je nabízen seznam jídel na sedm dní:
- 1. a 3. den.Na snídani můžete sníst porci Herkula a sklenici kompotu. Oběd se bude skládat z několika dušených tvarohových koláčů. K obědu doporučujeme bramborovou kaši, zeleninovou polévku se strouhankou, vařenou rybu a kompot. Mezi obědem a večeří si můžete dopřát šálek čaje s nekvašenými sušenky. Na večeři jsou skvělé kotlety, špagety a čaj.
- 2. , 4. a 6. den.Ráno byste měli začít konzumací pečených jablek s porcí tvarohových koláčů. Během čekání na oběd byste se měli omezit na želé. K obědu se hodí zeleninová polévka, parní ryby a neperlivá minerální voda. Milovníkům oběda lze doporučit čaj bez cukru s strouhankou. Na večeři si můžete připravit kastrol a želé z tvarohu.
- 5. , 7. den.Den můžete začít vařenými vejci naměkko a šálkem kompotu. Druhá snídaně by měla sestávat ze sýrových koláčů a čaje. Uprostřed dne to nepoškodí zeleninový guláš, bramborovou polévku a želé. Na odpolední svačinu si můžete dát ovocné pyré, část kefíru a krekry. K večeři je vhodné podávat kaši, vařené ryby a sklenici šípkového vývaru.
Je nepravděpodobné, že takové stravování bude vyžadovat léčbu vašich příznaků gastritidy, vředů nebo pankreatitidy.